Ob in unserem großen Panorama‐Restaurant, auf unserer über 100 qm großen Terrasse mit wunderschönem Fernblick über die Rheinebene oder in unserer gemütlichen Weinlaube:
Lassen Sie sich von uns verwöhnen und probieren Sie unser vielfältiges Angebot an frisch zubereiteten Köstlichkeiten. Unsere Küche bietet Ihnen neben traditionellen Fleisch‐ und Fischgerichten auch moderne vegetarische und vegane Speisen. Wenn möglich verwenden wir immer die Qualitätsprodukte regionaler Erzeuger.

Auch auf die Weine legen wir besonderen Wert: Unser Haus wurde schon mehrfach als „Haus des baden‐württembergischen Weines“ klassifiziert.

Genießen Sie, zu egal welcher Tageszeit ein paar entspannende Momente über den Dächern von Bühl.

Öffnungszeiten unserer Küche:
Montag, Dienstag, Mittwoch ab 18 – 21:30 Uhr,
Freitag, Samstag, Sonntag 11 – 21:30Uhr,
Donnerstag Ruhetag

4 Gang-Menü 76,00€
3 Gang-Menü 67,00€

Vorspeise
Feldsalat mit Speck und Kracherle

Suppe
Kartoffelsuppe mit Kümmel und Avocado-Schafskäsewürfel

Hauptgang zur Auswahl
Zweierlei von der Ente Keule kross und Brust rosa gebraten

Kalbstafelspitz rosa gebraten mit Edelpilzen, Rahmwirsing und Semmelknödel

Gebratenes Wolfsbarschfilet  mit Krustentiersauce und Streifen von Wurzelgemüse, dazu feine Nudeln

Medaillon von Karotten und Hirse auf Kürbispüree und Pilzragout

Dessert
Bühler Zwetschgenmousse mit Ragout von chinesischer Quitte und Eis von gebrannten Mandeln

Auch für unsere kleinen Gäste bieten wir ein kleines Weihnachtsmenü für 27,90€

125,00€ inkl. Aperitif und Sektbuffet um Mitternacht

Tataki vom Yellowfin Thunfisch mit Wasabi – Avocado – Creme und Sesamsegel
______

Topinambursüppchen mit Apfel und Rote Bete
______

Trüffel – Risotto mit gebratener Wachtelbrust
______

Kalbsfilet im Kräutermantel auf grünem Gemüse und Kartoffelschnee
______

Geschichtete Karotten – Vanille Törtchen mit Mascarponecreme und Passionsfrucht – Ingwer – Sorbet

Ein herrlicher Kaffeeduft erfüllt die Luft, wann immer Ihnen der Sinn danach steht. Unseren Kaffee beziehen wir von einer regionalen Rösterei. Wählen Sie dazu eine der süßen Leckereien aus unserer eigenen Konditorei.

Unsere Weinlaube stammt original aus den 50er Jahren. Genießen Sie hier einen edlen Tropfen aus unserem Weinkeller. Dazu servieren wir Ihnen eine leckere Kleinigkeit aus unserer Küche.

Gönnen Sie sich das Besondere, das gibt es nur bei uns.